Material de la taza de café

Las tazas de café vienen en una variedad de materiales, que incluyen cerámica, acero inoxidable y porcelana china. Tanto la cerámica como la porcelana están esmaltadas y cocidas. La cerámica tiene una textura más gruesa y es ligeramente absorbente; Si el esmalte se astilla, esa área se mancha fácilmente y es difícil de limpiar. La porcelana tiene una textura más fina y no-absorbente, pero naturalmente es mucho más cara. Las tazas de porcelana tienen una excelente retención del calor y mantienen el café caliente, pero son extremadamente caras. Los vasos de acero inoxidable de doble-pared tienen una excelente retención de calor, son duraderos y no se desgastan, y son un poco más caros que la porcelana china, pero carecen de atractivo estético. El encanto rústico de las tazas de cerámica y la forma redondeada de las tazas de porcelana representan diferentes actitudes hacia el café.

 

Tazas de cerámica: Con una sensación sustancial, adecuadas para tuestes oscuros y cafés-con mucho cuerpo.

 

Tazas de porcelana: El tipo más común, que resalta a la perfección el delicado aroma y sabor del café. Entre ellas, las tazas de café de porcelana china, hechas de arcilla de porcelana de alta-calidad mezclada con ceniza de huesos de animales, son livianas, tienen un color suave, alta densidad y una excelente retención de calor. Esto permite que el café se enfríe más lentamente, lo que lo convierte en la opción perfecta para resaltar el sabor del café.

 

Siguiendo la creencia predominante de que el café debe beberse caliente, los fabricantes de tazas incluso han desarrollado tazas de cerámica con una retención de calor superior, incluidas las tazas de porcelana china, que son incluso mejores que las tazas de porcelana. El uso de tazas de porcelana china, que contienen cenizas de huesos de animales, permite que el café se enfríe más lentamente. Sin embargo, debido a que son mucho más caros que los otros dos tipos, rara vez se utilizan en los hogares comunes y se encuentran principalmente en cafeterías de lujo.